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所属分类: 黑椒味   |   标签: 烘焙  儿童  面食  下午茶  黑椒味  
披萨,简单好做的一道快餐。丰富的材料,浓香的味道,总能在最饥饿的时候让人眼馋的两眼放光。 吼吼~~我不是因为饿了,而是因为我的嘴巴寂寞了,所以,打扫了冰箱里,用剩余的材料做了这个快手披萨。大家要要赏光哦,看在我做一个9寸披萨用了200克奶酪的份上,哈哈...

食材明细

  • 面粉150g
  • 15g
  • 适量
  • 细白糖2勺
  • 温水适量
  • 干酵母3g
  • 洋葱1个
  • 蒜头4瓣
  • 西红柿1个
  • 黑胡椒粒适量
  • 孜然粉适量
  • 香肠1/2根
  • 青椒适量
  • 鲜虾仁适量
  • 鸡蛋液少许

披萨的做法步骤

  • 披萨的做法步骤:1
    1.面粉150克+白糖2茶匙+盐少许+3克干酵母,加温水适量+15克油,和成光滑的面团
  • 披萨的做法步骤:2
    2.和好的面团发酵至2倍大。
  • 披萨的做法步骤:3
    3.西红柿一个,小青椒一个,洋葱一个,鲜虾10个,肉松适量
  • 披萨的做法步骤:4
    4.洋葱三分之一切极细的磨,蒜头也切细末,黑胡椒研磨成粗粒,孜然粉适量。西红柿一个用料理机打成酱。
  • 披萨的做法步骤:5
    5.热锅凉油,煸炒蒜末和洋葱末,蒜末变黄,加入西红柿酱,放一茶匙白糖,黑胡椒粒,孜然粉,充分炒匀后,大火收汁,至无水粘稠状即可。
  • 披萨的做法步骤:6
    6.虾去头尾,片开,去沙线和肠子,用白胡椒粉略腌
  • 披萨的做法步骤:7
    7.香肠切片,三分之二的洋葱切丝,青椒切丝,马苏里拉奶酪刨成丝,
  • 披萨的做法步骤:8
    8.发酵至2倍大的面团揉一次,再发酵10分钟,,烤盘刷油,把面饼擀成烤盘大小,边沿推高,叉子插眼,放置十分钟。
  • 披萨的做法步骤:9
    9.均匀的涂上炒好的西红柿酱,
  • 披萨的做法步骤:10
    10.铺一层奶酪,大约50克,
  • 披萨的做法步骤:11
    11.把洋葱丝,青椒丝,香肠,虾仁均匀铺在奶酪上,
  • 披萨的做法步骤:12
    12.最后撒上一层肉松
  • 披萨的做法步骤:13
    13.最上边再放奶酪,用剩余的一多半就行,留下大约三十多克就可以。面饼的边缘刷鸡蛋液烤箱预热200度,上下火,中层,烤15分钟后取出,
  • 披萨的做法步骤:14
    14.撒上最后剩下的的奶酪,烤箱调成150度,烤10分钟即可。