印象美食公众号公众号印象美食公众号二维码
印象美食
首页 川菜家常菜素菜
所属分类: 家常菜   |   标签: 家常菜  10-20分钟    午餐  晚餐  鲜香  1-2人  待客菜  蒸锅  
从来没试过自己弄这些东西,平常都是外面吃的,那天在鱼店看到有游水新鲜鲍鱼卖每只3。5元,也不懂行情就买了五只回来。问了一下店员应该怎么弄说是清蒸好,然后让员店帮忙处理好,把壳与肉分开,然后自己回来清洗干净就可以烹饪了。

食材明细

  • 鲍鱼5只
  • 姜蒜蓉适量
  • 葱花适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 适量

清蒸鲍鱼的做法步骤

  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:1
    1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:2
    2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:3
    3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:4
    4.紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:5
    5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
  • 清蒸鲍鱼的做法步骤:6
    6.最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。