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这是一道非常简单,普通,家常的菜,相信每家都做过这道菜,虽然做法简单,而且菜品也很平淡无奇,但是就是喜欢它的味道,原本辣的让人流泪的洋葱,经过高火烹制,再与鸡蛋美妙的融合,散发出那有人的香气,是让人无法抗拒的,咬一口洋葱,还甜丝丝的。

食材明细

  • 洋葱250g
  • 鸡蛋2个
  • 葱花适量
  • 蚝油适量
  • 花椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 适量

洋葱炒蛋的做法步骤

  • 洋葱炒蛋的做法步骤:1
    1.洋葱洗净切丝。
  • 洋葱炒蛋的做法步骤:2
    2.鸡蛋打散后,在锅中煎熟,盛出待用。
  • 洋葱炒蛋的做法步骤:3
    3.锅加入适量油,下入葱花爆香后下入洋葱丝翻炒。
  • 洋葱炒蛋的做法步骤:4
    4.炒至洋葱丝变软。
  • 洋葱炒蛋的做法步骤:5
    5.下入鸡蛋一起翻炒。
  • 洋葱炒蛋的做法步骤:6
    6.调入适量花椒粉,蚝油,撒适量盐,鸡精调味即可。