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所属分类: 家常菜   |   标签: 家常菜  10分钟内    午餐  晚餐  鲜香  1-2人  待客菜  蒸锅  
黄花鱼肉质细嫩,十分适合儿童及体虚人士适用。

食材明细

  • 黄花鱼350g
  • 适量
  • 适量
  • 剁椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼酱油适量

清蒸黄花鱼的做法步骤

  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:1
    1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:2
    2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:3
    3.锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:4
    4.将蒸好的鱼取出,拣出姜片,放葱花和剁椒,淋上蒸鱼酱油。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:5
    5.锅里烧热油,趁热将油倒在鱼身上即可。