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所属分类: 幼儿   |   标签: 早餐  幼儿  健脑益智      
蒸蛋羹是经常食用的早点之一,营养丰富,香滑嫩软,非常适合老年人、幼儿食用,也适合大多数人群食用。如何用一枚鸡蛋蒸出一大碗香嫩的蛋羹呢?下面与大家分享我的方法。

食材明细

  • 鸡蛋72g
  • 热水适量
  • 精盐少许
  • 香油少许
  • 香葱末少许
  • 鲜味酱油少许

嫩蒸蛋羹的做法步骤

  • 嫩蒸蛋羹的做法步骤:1
    1.选一枚个儿头略大的鸡蛋 打散在碗中
  • 嫩蒸蛋羹的做法步骤:2
    2.加入适量热水 再加入少许精盐 充分搅打均匀
  • 嫩蒸蛋羹的做法步骤:3
    3.蒸锅置于火上,锅内水烧开后将碗入在蒸屉上 蒸大约五分钟蛋液完全凝固即可出锅
  • 嫩蒸蛋羹的做法步骤:4
    4.香葱切末少许
  • 嫩蒸蛋羹的做法步骤:5
    5.撒入香葱末,淋入少许鲜味酱油、香油
  • 嫩蒸蛋羹的做法步骤:6
    6.用勺子将整碗蛋羹划井字,略翻拌,香嫩的蛋羹就做好了
  • 嫩蒸蛋羹的做法步骤:7
    7.好大一碗哦,用勺子舀起一块,无气孔变硬非常嫩,搭一片面包或蛋糕就是一餐不错的早点吧