印象美食公众号公众号印象美食公众号二维码
印象美食
首页 川菜家常菜素菜
所属分类: 幼儿   |   标签: 增强抵抗力  创意美食  儿童  助消化  亲子菜  
采蘑菇的小姑娘,背着一个大箩筐,清早光着小脚丫走遍树林和山岗,这是一首大家耳熟能详的儿歌,今天辰辰就化身采蘑菇的小姑娘来亲身感受下这首歌曲的魅力,这几天不是可以买到樱桃小萝卜吗,我就逮着它可劲造吧,不然过一段买不到了后悔就来不及了,这天气常吃萝卜好处多多啊。 营养分析: 鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。 樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃还可防癌。

食材明细

  • 樱桃萝卜200g
  • 鹌鹑蛋12个
  • 芹菜叶少许

鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤

  • 鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤:1
    1.准备好食材,把小萝卜仔细清洗干净。
  • 鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤:2
    2.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
  • 鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤:3
    3.煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳,用刀将两头切平。
  • 鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤:4
    4.把樱桃萝卜切成两半。
  • 鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤:5
    5.把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。
  • 鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤:6
    6.切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。
  • 鹌鹑蛋小蘑菇的做法步骤:7
    7.放在樱桃萝卜上装饰即可。