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在吃方面,我最大的优点就是不挑食,但这个优点也是老妈培养的,因为她总是能把不那么可口的蔬菜做得美味又营养,很小的时候,老妈就从菜谱里翻出这道菜给我们做,以至于我对胡萝卜很是情有独钟,长大了,也可以做出来给妈妈吃了

食材明细

  • 花生米100g
  • 青椒100g
  • 胡萝卜120g
  • 鸡胸肉100g
  • 适量
  • 味精适量
  • 食用油适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 淀粉适量

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1.胡萝卜切丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2.青椒切丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3.鸡胸肉切丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4.鸡胸肉里加适量淀粉
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5.锅里热油,先把花生米倒进去翻炒至变色后捞出
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6.用锅里的底油把鸡肉炒熟,盛出备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7.起锅热油,葱花爆香后倒入胡萝卜丁翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:8
    8.再把青椒块放进去一起翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:9
    9.然后把鸡丁放进锅里一起翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:10
    10.最后把炒好的花生米一起翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:11
    11.把酱油,盐,味精,糖,醋等调料搅拌均匀,并加适量水淀粉,烹入锅中,翻炒至汤汁收净即可