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所属分类:   |   标签: 家常菜    蒜香      宴请  小吃  夏季  普通  1-2人  锅子  中等难度  1小时-2小时  龙酸甜  
每到盛夏, 小龙虾便成了最受欢迎的下酒菜。 虽然都说小龙虾吃多了不好,依然挡不住大家对它的热爱,小龙虾配啤酒,真的是绝美的享受。 为了家人吃得健康放心,一般都会自己处理买回来的小龙虾,今天做了这个蒜香小龙虾,不错呢

食材明细

  • 龙虾1500g
  • 50g
  • 10g
  • 10g
  • 5ml
  • 料酒10ml
  • 白糖10g
  • 30g

蒜香小龙虾的做法步骤

  • 蒜香小龙虾的做法步骤:1
    1.先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:2
    2.将一个个的龙虾用刷子刷洗干净
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:3
    3.如果有漏网的怎么捉呢?
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:4
    4.用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪,也没用。
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:5
    5.锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:6
    6.锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:7
    7.依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。