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  • 酱香馒头炒鸡蛋

    每次家里有剩馒头,我基本上都给炒着吃了。这次也不例外,只是馒头成了配角,菜蔬的搭配倒是这个菜品的亮点。 四季豆肉实嫩口,黑木耳营养丰富,鸡蛋的营养就不必说了。五颜六色的这么一碗摆在面前,可菜可主食。因

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  • 小小铜锣烧

    最喜欢吃这款小点心了,甜甜的,小小的。制作过程简单又有趣,一小勺面糊刚放进锅内就该翻面儿了,虽然天气热,但刚洗完澡就钻厨房开始做了,虽然又累了一身汗,但也乐在其中! 自己做的吃得放心,而且比卖的不知道

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  • 花生酱烤酥饼—给我一个你不爱它的理由

    花生酱,我一直是自已在家制做的,那天,儿子要吃,家里偏偏断了货,因中午单位有个聚会,来不及再做,匆忙去了超市,拿起,又烫手似的扔下。为么?原来这著名品牌,公然在配料表上标着,氢化植物油,有多罪恶?你想

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  • 红烧牛肉面

    牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食。用鸡蛋和的面,擀出来的面条非常的劲道,放上自己制作的红烧牛肉,浇上热汤,吃起来味道绝了。

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  • 可爱白菜包

    这个可爱的白菜包的外面是用蔬菜汁和面做的,特别喜欢这样的花样面食。第一次见到的时候很喜欢,于是就学着做了。这样一颗颗小小的“白菜”是不是很可爱呢,呵呵。

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  • 甜橙面发糕

    夏季,因为天气炎热,早饭多数以汤水类食物为主。比如:米粉、馄饨、粥,这些就需要搭配一些面食干点。再者,夏季温度高,面团容易发酵,我也喜欢在夏天里做一些面食类,并且乐不知疲,有些上瘾,几乎每天都会做花卷

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  • 川味凉面

    伏天吃凉面。胖子制作的这款凉面属于川味的制作方法。用料足,制作简单,味道非常棒。在炎炎夏日吃上一碗川味凉面,那感觉绝了。

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  • 土豆盖浇猫耳朵

    猫耳朵为一种面食,并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名。 在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用。 猫耳朵的吃法很多,可煮,可炒,也能凉拌。 它吃着

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  • 山东打卤面

    伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。至于我们北方人那就更是喜欢吃面了。 这次胖子做的是山东打卤面。山东打卤面对卤汁的要求并不是很

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  • 绣球饼——不用烤箱也可以做的小点心

    去年华夫饼和蛋卷着实的在博客上火了一阵子。看别人做的那么好,我心里也庠庠的,去淘宝搜过这两模子,价格也不便宜,每个都得一张粉色的毛爷爷,还是有点舍不得。于是去年某纪念日的礼物就是要了这2个模子,但收到

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