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  • 红焖羊肉

    红焖羊肉,曾经在几年前就风靡一时,非常的火爆。听说红焖羊肉,起源于我们河南新乡呢。 红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,

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  • 菜馍

    菜馍,我家也叫塌菜馍,这是一种河南特有的面食,有点类似韭菜盒子,但是不完全一样。一样的是都是面皮里面加菜馅做的,不一样的是菜馍夹的菜馅很丰富,可以是韭菜,菠菜,苋菜、荆芥、虾皮,鸡蛋,豆腐,香菇,等等

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  • 干炸里脊

    干炸里脊,是里脊经过腌渍调味,挂糊油炸而成,色泽金黄,外皮酥焦,制作方法简捷,尤其适合下酒哦! 如果你不擅长厨艺,但是又想请客,在客人面前赚足面子,那么,这道菜最适合你了! 原料少,易采购,做法简单,

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  • 面条菜拌豆干

    面条菜是河南人喜食的一种野菜,上市季节和荠菜相同,口感清香绵软,多用来拌面蒸制、凉拌、热炒、做汤、下面条等,今天分享一道面条菜拌豆干的做法。

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  • 洛阳白菜

    在老家过春节,餐桌上经常有洛阳白菜这道菜,吃起来有汤有菜,冬天吃的特别暖和,就忍不住想发上来跟大家分享一下,但想着好豆这么大的家庭,指不定早发过呢,试着搜索了一下,竟然没有这道菜,难道这是我们地方的特

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  • 大葱烧海参

    大葱烧海参是一道河南传统名菜,2007年,河南省商务厅根据专家评议、食客推选、网络调查,命名了十道河南传统名菜,其中就有大葱烧海参,另外还有炸八块、牡丹燕菜、糖醋软溜鲤鱼 焙面、炸紫酥肉、扒鱼翅、汴京烤鸭等

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